Lágy diós-krémes kosárkák

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 8.2.2020

Lágy diós-krémes kosárkák

Desszertek, sütemények Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Diós desszertek Édes sütemények

Nem a leggyorsabb sütemény, de az biztos, hogy az egyik legfinomabb! A lágy diós-krémes kosárkák egész egyszerűen mindenkit levesznek a lábáról! A lágy diós tésztát, amit az előre elkészített kosárkákban sütöttem, diós töltelékkel, finom krémme, és csokiöntettel is feldobtam. Annyi finomság van benne, hogy ennek lehetetlen ellenállni! Szerző: Mineralka

45 perc

Elkészítés

7 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

400 g

finomliszt

200 g

porcukor

1 db

tojás

140 g

darált dió

2 ev. kanál

kakaó

250 g

vaj

Csipet fahéj

1 db

citrom héja és leve

Diós töltelék:

300 g

darált dió

100 g

porcukor

1 csomag

vaníliacukor

100 ml

rum

Krém:

3 db

tojás

150 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

300 g

vaj

2 ev. kanál

kakaó

Öntet:

200 g

csokoládé

100 g

100% margarin

Szükségünk lesz még:

Lekvár

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tészta minden hozzávalóját tálba tesszük és tésztává dolgozzuk. A tésztát pár percre fagyasztóba tesszük, majd miután lehűlt, kibéleljük vele a kis kosár alakú sütőformákat. Fontos, hogy ne teljesen a pereméig legyen a tészta, hanem legyen benne egy „mélyedés”.
170 fokra előmelegített sütőben kb. 7 percig sütjük.
A diós töltelékhez a hozzávalókat eldolgozzuk.
A megsült kosarakat kiforgatjuk a sütőformából. Minden egyes kosárkát lekvárral megkenünk, majd erre kenjük rá a diós tölteléket. Megvárjuk, míg a diós töltelék kissé megköt. Ezután a krémet süteményes zsákba tesszük és rávisszük a diós töltelékre.
A krémhez a tojást a cukorral és vaníliacukorral gőzfürdő felett alaposan felverjük. Kihűtjük, majd hozzáadjuk a kakaót és addig verjük, amíg lágy krémet nem kapunk.
A finom kisárkákat hűtőszekrénybe tesszük, végül a kosárkákat csokiöntetbe mártjuk. Ehhez a csokoládét és a margarint gőzfürdő felett felolvasztjuk.