Lágy fánk pudinggal, tejszínhabbal, gyümölccsel
Hozzáadta: TopPetra, 11.3.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Fánkok, képviselőfánkok
KÜLDÖTT KÉPEK
Húha, ez bizony nagyon durván finom! A lágy fánk nemcsak pudingos krémmel van töltve, hanem pompás gyümölccsel és tejszínhabbal is! Ez a réteges finomság mindenkit levesz a lábáról, és megállja a helyét minden ünnep alkalmával! Ebből a fánkból bizony egy darab nem elég, és ha készítjük, akkor készüljünk fel arra, hogy még sokat fogjuk sütni. Szerző: Mineralka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 11.3.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Fánkok, képviselőfánkok
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
500 gfinomliszt
100 gmajonéz
3 dbtojássárga
250 mltej
30 gélesztő
2 ev. kanálkristálycukor
2 ev. kanálrum
2 ev. kanálolaj
csipet só
Krém:
1 csomagvanília ízű pudingpor
500 mltej
ízlés szerint kristálycukor
250 mlhabtejszín
eper vagy más gyümölcs
- A tejben egy kevés cukrot feloldunk, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és sima állagú tésztát gyúrunk. Lefedjük és meleg helyen egy órát kelesztjük.
- Miután a tészta megkelt, kinyújtjuk és kiszaggatjuk a fánkokat. 15 percig pihentetjük, majd bő olajban készre sütjük.
- A pudingport a tejjel és cukorral csomómentesre keverjük, sűrű pudingot főzünk. A pudingot süteményes zsákba töltjük, kissé kihűtjük. A fánkokat félbe vágjuk és az egyik felét megkenjük a krémmel.
- A krémre rátesszük a felszeletelt gyümölcsöt, rávisszük a tejszínhabot.
- Tetejét porcukorral megszórjuk, tálaljuk.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS