Lágy házi rétes tejszínes tésztából, almás töltelékkel

Desszertek, sütemények Alma Gyümölcs szerint Rétesek

Imádnivaló édesség! Évaszaktól és ünneptől függetlenül megállja a helyét, és biztos, hogy az egész családot lenyűgözzük vele. A lágy, tejszínes tésztát finom reszelt almával töltöttem, amit cukorral és fahéjjal ízesítettem. Ebből a mennyiségből három adag tésztát készítettem, de még ez sem volt elég! Csak ajánlani tudom, egy próbát mindenképp megér! Szerző: Mineralka

40 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

500 g

finomliszt

1/2 csomag

sütőpor

200 g

habtejszín

2 db

tojás

2 ev. kanál

ecet (8%)

csipet só

alma töltéshez

őrölt fahéj szóráshoz

kristálycukor

zsemlemorzsa

Recept elkészítése

Nyomtatás

A lisztet, sütőport, habtejszínt, tojást, ecetet és csipet sót alaposan eldolgozzuk, ízlés szerint cukrot is adhatunk hozzá. A sima állagú tésztát félretesszük és legalább fél órát pihentetjük.
A tésztát három részre osztjuk, majd mindegyik tésztaadagot kinyútjuk.
Az almát lereszeljük, három adagra osztjuk és ezzel töltjük meg a tésztalapok közepét. A reszelt almát cukorral és őrölt fahéjjal megszórjuk, majd a zsemlemorzsa is rákerül, hogy felszívja az almából kisülő nedvességet.
A tésztalapot, ahogy az ábrán is szerepel, bevagdossuk, majd felváltva ráhajtjuk a töltelékre. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és aranyszínűre sütjük.
200 fokon 30 percig sütöttem. Miután megsült, kivesszük a sütőből, kihűtjük, majd porcukorral megszórjuk.