Lágy, ízletes répatorta

A sárgarépa egyik legjobb felhasználási módja szerintem a répatorta. Édes, narancssárga, és rendkívül jól passzol hozzá a dió és a fahéj. Nem csoda, hogy a répatorta házi marcipánnal sokszor kerül az asztalra. Én finom, krémes öntettel készítem, amit a torta közepébe is csempészek, majd az egész tortát ezzel vonom be. Ha időm engedi, akkor marcipánt is készítek. Szerencsére beszereztem répa alakú formákat, amibe csak beleteszem a narancssárgára színezett marcipánt, és már el is készültek a díszek. Az elkészült sütemény puha, finom, édes, nehéz neki ellenállni.

Hozzáadta:admin, 7.10.2018
Kategória: Torták
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési/sütési idő: 60 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

4 dbtojás

kb. 200 mlolaj

2 bögrebarnacukor

2 kv. kanálvaníliaaroma (vagy juharszirup)

2 bögrerétesliszt

2 kv. kanálszódabikarbóna

2 kv. kanálsütőpor

1/2 kv. kanálsó

2 kv. kanálőrölt fahéj

3 bögrereszelt répa (8-10 db)

1 bögredió

Öntet:

500 gnatúr krémsajt (Philadelphia)

2 bögreporcukor

1 kv. kanálvaníliaaroma (vagy juharszirup)

1 dbcitrom leve

2 ev. kanálvaj (hogy az öntet ne repedezzen

Marcipán:

100 gtejpor

100 gporcukor

1 kv. kanálméz

kevés víz

1 dbtojásfehérje

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Először elkészítjük a tésztát: a tojást a cukorral és a vaníliaaromával habosra verjük, majd hozzáadjuk az olajat, a répát, a darált diót, végül a sóval, szódabikarbónával, sütőporral és fahéjjal elkevert lisztet.
A tésztát tortaformába simítjuk, majd 175 fokon 1 órát sütjük.
A tortát kihűtjük, kettévágjuk, megkenjük az öntet 1/3-ával, a két tortarészt összetapasztjuk és az egészet megkenjük a maradék öntettel. Szerintem másnap fogyasztva a legjobb.
Öntet:
500 g krémsajtot (Philadelphia), a 2 bögre porcukrot, vaníliaaromát, citromlevet és a puha vajat alaposan elkeverjük.
Marcipán:
A hozzávalókat kézzel eldolgozzuk, addig, amíg a tészta szép sima nem lesz. Ezután Wilton ételfesték pasztával színezzük, majd megfelelő formában megformázzuk a répa alakú marcipánt.

Blogom Renyvel: Pečení všeho druhu ORIGINAL

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)

Recept mentése a szakácskönyvbe Feltöltött képek (0)