Lágy kefires-sajtos tallérok

Péksütemények Hús nélkül Főétkezések Ebéd

Kenyér helyett igazán kreatív és ízes alternatíva a lágy kefires tallérok. Nem árulok el azzal titkot, hogy a tésztájába kefir kerül, de van benne egy kis csavar is: a finom tésztát reszelt sajttal is gazdagítottam. A tallérokban azt szeretem, hogy a nagyságát én határozom meg. Ezek lehetnek akár kicsi, cipó felület falatkák, de akár nagyobb, lángosszerűek is. Savanykás ízvilágú levesekhez, főzelékekhez ajánlom elsősorban, de önmagában is tökéletes! Szerző: Triniti

25 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 7

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

1 bögre = 250 ml

200 g

reszelni való sajt

2 bögre

finomliszt

1 bögre

kefir

1/2 kv. kanál

kristálycukor

csipet só

1 kv. kanál

sütőpor vagy szódabikarbóna

Recept elkészítése

Nyomtatás

A sajtot kivéle minden hozzávalót tálba teszünk és jó alaposan, sima állagú tésztává dolgozzuk. A tésztát ezután legalább 15 percig pihentetjük.
Miután a tészta pihent hozzáadjuk a kis lyukú reszelőn lereszelt sajtot és még egyszer alaposan eldolgozzuk.
A tésztát kisebb kupacokra osztjuk, majd mindegyik kupacból korongokat formázunk. A korongokat száraz serpenyőn mindkét oldalán aranyszínűre sütjük.
Miután elkészültek, a korongokat olvasztott vajjal megkenjük.
Másik elkészítési mód, ha egy kevés olajon sütjük meg őket, ilyenkor nem kell ovlasztott vajjal megkenni.

Sdílet na Facebooku