TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Lágy keksz csokoládés-boros krémmel
Lágy keksz csokoládés-boros krémmel
Recept Lágy keksz csokoládés-boros krémmel
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   20.12.2019

Lágy keksz csokoládés-boros krémmel

Bizony-bizony, a lágy kekszeket boros krémmel tapasztottam össze! Az íze pedig fantasztikus lett! 200 ml rozé bort használtam, amit a receptben is jelölt hozzávalókkal dúsítottam. Természetesen a vaj és a csokoládé elengedhetetlen, de a végeredmény csodálatos! A lágy, mogyorós kekszeket tapasztottam össze ezzel a krémmel, majd pedig bezsebeltem az elismerést. Szerző: Triniti

35 perc
Elkészítés
10 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

125 g
vaj
120 g
porcukor
150 g
darált mogyoró vagy dió
1/2 kv. kanál
őrölt fahéj
1 db
tojássárga
3 ev. kanál
tejföl
300 g
finomliszt
1 kv. kanál
sütőpor

Töltelék:

200 ml
rozé bor
2 ev. kanál
kukoricakeményítő
4 ev. kanál
kristálycukor
40 g
étcsokoládé
20 g
vaj
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A vajat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a darált diót vagy mogyorót (akár egy kevés reszelt citromhéjat is adhatunk hozzá, vagy narancsot, ki mit szeret), a tojássárgát és a tejfölt. Kézi robotgéppel jó alaposan eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a porcukorral elkevert és átszitált lisztet. Sima állagú tésztává gyúrjuk, majd egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
  2. A tésztát lisztes felületen vékonyra nyújtjuk és megformázzuk a kis virágokat vagy csillagokat, ki mit szeret. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és 150 fokon kb. 10 percig sütjük. A sütési idő függ a tészta vastagságától is.
  3. A krémhez 150 ml bort felmelegítünk, az 50 ml borban pedig elkeverjük a cukrot és a keményítőt, majd ezt adjuk a felhevített borhoz. Sűrű kását főzünk, majd levesszük a lángról. Még amíg forró, belekeverjük a kockára tört csokoládét és a vajat, krémesre dolgozzuk.
  4. A formákat a krémmel összetapasztjuk, a tetejét pedig kedvünkre díszítjük, porcukorral megszórjuk.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Receptgyűjtemények

Válasszon egy helyen a legjobb receptek közül

Több gyűjtemény
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept