Lágy kekszes szelet sütés nélkül

A tejet a pudingporral elkeverjük, hozzáadjuk a vaníliarudat, lisztet és tojássárgát, pudingot főzünk, kihűtjük. Amikor kihűlt, beledolgozzuk a cukorral habosra vert vajat.

650 ml tejszínt a habfixálóval habbá verünk, 100 ml tejszínt a csokihoz félreteszünk.

A magas falú tepsit keksszel kibéleljük – 29x40 cm-es tepsit használtam. Rákenjük a tejszínhabot, erre kerül még egy réteg keksz, a tetejét pedig a csokiöntettel meglocsoljuk (a hozzávalókat felmelegítjük, addig keverjük, amíg a csoki fel nem olvad).

Egy éjszakára hűtőbe tesszük, tálaljuk.