Lágy lekváros korongok

Gyönyörű kis apró finomságok, ideálisak ünnepnapokra, vendégségbe, karácsonyra… A lágy lekváros korongokat házi lekvárral szeretem a legjobban, az édes tészta nagyon jól harmonizál a fanyarkásabb ízű lekvárokkal. A tetejét porcukorral vagy reszelt csokoládéval is megszórhatjuk, de én most ettől eltekintettem. Szerintem így is nagyon jól mutatnak a korongok, és nem utolsósorban rendkívül finomak.

Hozzáadta:Viki78, 21.10.2017
Kategória: Sütemények, Desszertek, Karácsony

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

300 gbúzafinomliszt

150 gmargarin

120 gkristálycukor

3 dbtojássárga

1 csomagvaníliacukor

ízlés szerint citrom héja reszelve

gyümölcslekvár

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A lekvár kivételével a hozzávalókból tésztát gyúrunk. A tésztát hideg helyen (hűtőben) pár órát pihentetjük.
A tésztából kb. 2 cm-es kis golyókat formázunk, amiket sütőpapírral kibélelt tepsire teszünk.
Fakanál nyelével a golyók közepébe lyukakat nyomunk, majd megtöltjük a lekvárral.
160 fokon aranyszínűre sütjük. Mivel minden sütő másképp süt, érdemes a süteményt figyelni, nehogy megégjen vagy túlságosan kiszáradjon.