Lágy leveles tészta tekercs sajttal, sonkával és paprikaszemekkel

Az egyik tésztalapokat sima felületre tesszük, felvert tojással megszórjuk, pizza fűszerkeverékkel megszórjuk, majd lefedjük a másik tésztalappal.

A közepét hosszanti irányban megkenjük a paprikakrémmel (2-2 cm maradjon szabad a szélén), ismét megszórjuk a pizza fűszerkeverékkel, rátesszük a sonkát és a szeletelt füstölt sajtot. Erre kerülnek a paprikacsíkok és a szeletelt sajt. Ha szeretnénk, akkor a paprikát akár bele is csavarhatjuk a sonkába, és így tehetjük rá a tésztára – ezzel készítjük el a „paprikaszemeket”.

A tészta szélét megkenjük a tojással, majd ennél a két tojásos szélnél fogva a felhajtjuk és egymásra hajtjuk – becsomagoljuk. Az egészet megkenjük a tojással, a tetejét pedig őrölt köménnyel is megszórhatjuk. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.