Házi puncsos szelet akár a cukrászdából
Lágy mascarponés-tejszínhabos krém, 10 perc alatt. Szinte minden tortához és süteményhez illik!
Nem szeretem a nehéz habos krémeket, ezért igyekszem minél könnyebb, krémesebb, lágyabb megoldásokat keresni. Szerencsére akad bőven, az egyik kedvencem pedig ez a lágy mascarponés-tejszínhabos krém. Nagy előnye, hogy 10 perc alatt elkészül. Elég, ha a hozzávalókat egy tálba tesszük, majd kézi robotgéppel alaposan eldolgozzuk. A krémet vaníliával és cukorral ízesítettem. Szerző: Karambola
Hozzáadta:TopPetra, 30.5.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Édes krémek, öntetek
Előkészítési idő:
Kategória: Desszertek, sütemények, Édes krémek, öntetek
Előkészítési idő:
Hozzávalók
500 gmascarpone
500 mlhabtejszín
5 ev. kanálporcukor
1 dbvaníliarúd
Elkészítés menete
- A habtejszínt tálba öntjük, hozzáadjuk a mascarpone sajtot, a porcukrot.
- A vaníliarudat kettévágjuk, kikaparjuk a pépet és ezt is hozzáadjuk.
- A krém hozzávalóit kézi robotgéppel alaposan eldolgozzuk (közepes fokozaton).
- A krémet úgy is készíthetjük, hogy először a habtejszínt verjük habbá a cukorral és a vaníliával, majd ehhez adjuk hozzá a mascarpone krémet, de szerintem gyorsabb, ha mindent egybeteszünk és így készítjük el.
- A krémet használat előtt legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután már kenhetjük is. Lágy, krémes, frissítő!
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)