Lágy pudingos kuglóf

Desszertek, sütemények Kuglófok

Ennyire puha és lágy kuglófot még nem ettem. Csak ajánlani tudom! A receptet régi, kézzel írt szakácskönyvben találtam, anyukám régi konyhafiókjában. A tésztájában nincs liszt, ezt pudingporral és keményítővel helyettesítjük. Ennek ellenére a kapott kuglóf mégis nagyon puha és ízletes. Szerző: Akeber

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Házi Kinder Bueno szelet – ahogy mi szeretjük

Fantasztikus marlenka nyújtás nélkül, tejfölös krémmel

Az örök kedvenc sonkás sajttekercs

Isteni Kinder Bueno szelet

Raffaello torta a legegyszerűbb és legjobb krémmel

Csoda egyetlen tojásból

Alapanyagok

2 csomag

vaníliapuding

5 db

tojás

1 bögre

porcukor

1/2 bögre

olaj

5 ev. kanál

burgonyakeményítő

1/2 csomag

sütőpor

1 csomag

vaníliacukor

csipet

reszelt citromhéj

vaj a forma kikenéséhez

zsemlemorzsa a forma beszórásához

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojássárgát a cukorral felverjük. Hozzáadjuk az olajat, a keményítőt, a pudingport, a citrom reszelt héját és a vaníliacukrot. A kiméréshez 250 ml-es bögrét használunk.
A tojásfehérjét habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a tésztába.
A tésztát kuglóf sütőformába töltjük, amit előtte kivajazunk és zsemlemorzsábal beszórunk. 170 fokon 45-50 percig sütjük.
Kihűtjük, kiforgatjuk a formából, majd fantáziánk szerint díszítjük.