TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Lágy túrós-csokis szelet
Lágy túrós-csokis szelet
Recept Lágy túrós-csokis szelet
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   15.3.2022

Lágy túrós-csokis szelet

A neve mindent eláruk. A kedvencem a csokiöntet a tetején. Szerző: Mineralka

55 perc
Elkészítés
25 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Tészta:

5 db
tojás
250 g
rétesliszt
200 g
porcukor
1 csomag
vaníliacukor
1,5 dcl
olaj
1,5 dcl
tej
1 csomag
sütőpor
3 evőkanál
kakaó

Túrós töltelék:

750 g
lágy túró
150-200 ml
habtejszín
1 csomag
habfixáló
4 csomag
vaníliacukor
3 evőkanál
porcukor

Csokiöntet:

250 ml
habtejszín
200 g
csokoládé

Díszítéshez

Fehér csokoládé
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tojássárgát a porcukorral és vaníliacukorral habbá verjük. A tej és az olaj is belekerül. A tojásfehérjét habbá verjük. A lisztet, kakaót, sütőport elkeverjük, hozzáadjuk a tojássárgához, majd beleforgatjuk a tojáshabot is. Kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, 180 fokon kb. 25 percig sütjük.
  2. A tésztát kihűtjük. A túrót a vanília- és porcukorral kikeverjük, a habtejszínt a habfixálóval habbá verjük, majd annyit adunk a túróhoz, hogy a még kemény maradjon, ne legyen folyékony.
  3. A túrós krémet rákenjük a tésztára, 30 percre hűtőbe tesszük. A csokit a tejszínbe törjük, felforraljuk. Ezalatt a csoki felolvad. Kissé kihűtjük.
  4. A tetejét olvasztott fehér csokival díszíthetjük. Ismét hűtőszekrénybe tesszük, majd forró vízbe mártott késsel felkockázzuk. Jó étvágyat!

*TIPP: Érdemes akár fagyasztóba tenni, így könnyeben megy magy a szeletelés.

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása