Lágy túrós-csokis szelet
Hozzáadta: TopPetra, 15.3.2022
Kategória: Desszertek, sütemények, Túrós édességek, sütemények
KÜLDÖTT KÉPEK
A neve mindent eláruk. A kedvencem a csokiöntet a tetején. Szerző: Mineralka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 15.3.2022
Kategória: Desszertek, sütemények, Túrós édességek, sütemények
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tészta:
5 dbtojás
250 grétesliszt
200 gporcukor
1 csomagvaníliacukor
1,5 dclolaj
1,5 dcltej
1 csomagsütőpor
3 evőkanálkakaó
Túrós töltelék:
750 glágy túró
150-200 mlhabtejszín
1 csomaghabfixáló
4 csomagvaníliacukor
3 evőkanálporcukor
Csokiöntet:
250 mlhabtejszín
200 gcsokoládé
Díszítéshez
Fehér csokoládé
- A tojássárgát a porcukorral és vaníliacukorral habbá verjük. A tej és az olaj is belekerül. A tojásfehérjét habbá verjük. A lisztet, kakaót, sütőport elkeverjük, hozzáadjuk a tojássárgához, majd beleforgatjuk a tojáshabot is. Kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, 180 fokon kb. 25 percig sütjük.
- A tésztát kihűtjük. A túrót a vanília- és porcukorral kikeverjük, a habtejszínt a habfixálóval habbá verjük, majd annyit adunk a túróhoz, hogy a még kemény maradjon, ne legyen folyékony.
- A túrós krémet rákenjük a tésztára, 30 percre hűtőbe tesszük. A csokit a tejszínbe törjük, felforraljuk. Ezalatt a csoki felolvad. Kissé kihűtjük.
- A tetejét olvasztott fehér csokival díszíthetjük. Ismét hűtőszekrénybe tesszük, majd forró vízbe mártott késsel felkockázzuk. Jó étvágyat!
*TIPP: Érdemes akár fagyasztóba tenni, így könnyeben megy magy a szeletelés.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Řezy PRIBINÁČEK.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Rezy PRIBINÁČIK.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS