Lágy túrós sütemény
Hozzáadta: TopPetra, 12.7.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Túrós édességek, sütemények
KÜLDÖTT KÉPEK
Igazi kis ékszer ez a lágy, túrós sütemény. Könnyű tészta, finom túrós töltelék, vaníliás ízvilág... Mindenkinek megéri kipróbálni!
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 12.7.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Túrós édességek, sütemények
ALAPANYAGOK
Tésztához:
300 gbúzafinomliszt
1/2 csomagsütőpor
100 gporcukor
150 gvaj
1 dbtojás
Töltelék:
500 gtúró
2 dbtojás
2 ev. kanálvaníliacukor
150 gkristálycukor
Citrom reszelt héja
2 ev. kanálvanília ízű pudingpor
- A tészta hozzávalóit alaposan eldolgozzuk: a puha vajat a cukorral és tojással felverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert átszitált lisztet. Amikor dolgozzuk, először morzsás állagú, majd szép lassan összeáll a tészta. A kapott tésztát fóliába csomagoljuk és egy órát hűtőszekrényben pihentetjük.
- A túrót a tojássárgával, cukrokkal, citrom héjával és pudingporral elkeverjük. Óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
- A 30 cm átmérőjű formát kivajazzuk és liszttel beszórjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A tészta 2/3 részét kör alakúra nyújtjuk, kibéleljük vele a formát – az oldalát is. Beletesszük a túrós tölteléket. A maradék tésztát kinyújtjuk, felszeleteljük, majd ezekkel rácsokat formázunk a tetejére. 40-50 percig sütjük.
- Kihűtjük, porcukorral megszórjuk, tálaljuk.
Forrás: Víkendové pečení
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Křehký tvarohový koláč.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Krehký tvarohový koláč.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS