Lágy túrós szelet eperrel

Recept Lágy túrós szelet eperrel

Hozzáadta: TopPetra, 11.6.2022

Kategória: Desszertek, sütemények, Eper, Gyümölcs szerint

KÜLDÖTT KÉPEK

Ez a csodás édesség három rétegből áll. Az alapja puha tészta, erre kerül a túrós krém, a krémre pedig az eper zselatinnal nyakon öntve. Szerző: Triniti

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 11.6.2022

Kategória: Desszertek, sütemények, Eper, Gyümölcs szerint

Előkészítés:
Sütés/főzés:

ALAPANYAGOK

Tészta:

5 dbtojás
200 grétesliszt
200 gkristálycukor
csipetsütőpor
1 csomagvaníliacukor
1 evőkanálvíz
csipet

Szükségünk lesz még:

150 mllangyos tej
2 kávéskanálkristálycukor
1 evőkanálrum

Krém:

500 gtúró
100 gporcukor
500 mlhabtejszín

Kell még:

100 gapróra vágott eper
400 gszeletelt eper
1 csomagpiros tortazselé
250 mlvíz

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A tojásfehérjét csipet sóval habbá verjük. Két kanál cukrot adunk hozzá, ezzel verjük fényesre. A maradék cukrot a tojássárgával habosra verjük, hozzáadjuk a vizet, sütőporral elkevert lisztet, majd beleforgatjuk a tojáshabot. A tésztát 25x35 cm-es tepsibe öntjük, amit előtte sütőpapírral kibéleltünk. 180 fokon 20 percig sütjük.
  2. A tejszínt a cukorral habbá verjük, túróval elkeverjük. 2 részre osztjuk, az egyikbe belekeverjük az apróra vágott epret.
  3. 150 ml tejet a cukorral és rummal addig melegítünk, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezzel locsoljuk meg a kihűlt tésztát. Rákenjük az epres túrós krémet, elegyengetjük, erre jön az eper nélkül túrós krém.
  4. A túró tetejére tesszük a szeletelt epret, majd a tortazselét elkészítjük, ezt öntjük a tetejére. Mikor a zselé megkötött, kockára vágjuk, tálaljuk.
OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás