TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Eper Lágy túrós szelet eperrel

Lágy túrós szelet eperrel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 11.6.2022

Lágy túrós szelet eperrel

Desszertek, sütemények Eper Gyümölcs szerint

Ez a csodás édesség három rétegből áll. Az alapja puha tészta, erre kerül a túrós krém, a krémre pedig az eper zselatinnal nyakon öntve. Szerző: Triniti

40 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

5 db

tojás

200 g

rétesliszt

200 g

kristálycukor

csipet

sütőpor

1 csomag

vaníliacukor

1 evőkanál

víz

csipet

só

Szükségünk lesz még:

150 ml

langyos tej

2 kávéskanál

kristálycukor

1 evőkanál

rum

Krém:

500 g

túró

100 g

porcukor

500 ml

habtejszín

Kell még:

100 g

apróra vágott eper

400 g

szeletelt eper

1 csomag

piros tortazselé

250 ml

víz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjét csipet sóval habbá verjük. Két kanál cukrot adunk hozzá, ezzel verjük fényesre. A maradék cukrot a tojássárgával habosra verjük, hozzáadjuk a vizet, sütőporral elkevert lisztet, majd beleforgatjuk a tojáshabot. A tésztát 25x35 cm-es tepsibe öntjük, amit előtte sütőpapírral kibéleltünk. 180 fokon 20 percig sütjük.
A tejszínt a cukorral habbá verjük, túróval elkeverjük. 2 részre osztjuk, az egyikbe belekeverjük az apróra vágott epret.
150 ml tejet a cukorral és rummal addig melegítünk, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezzel locsoljuk meg a kihűlt tésztát. Rákenjük az epres túrós krémet, elegyengetjük, erre jön az eper nélkül túrós krém.
A túró tetejére tesszük a szeletelt epret, majd a tortazselét elkészítjük, ezt öntjük a tetejére. Mikor a zselé megkötött, kockára vágjuk, tálaljuk.