Lágy vaníliás-mandulás kifli

Hozzáadta: TopPetra, 21.11.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Karácsony, Ünnepek, Karácsonyi desszertek, Vaníliás kiflik
KÜLDÖTT KÉPEK
Hihetetlenül finom ez az édesség! Nemcsak az íze, hanem az illata is fenomenális, így biztosra vehetjük, hogy a családot levesszük a lábáról! A tésztába mandulát tettem, majd a kész, megsült kifliket porcukor és vaníliacukor keverékbe forgattam. A végeredmény pompás, így mindenkinek csak ajánlani tudom! Méltó édesség, sütemény a karácsonyi asztalon! Szerző: Janana
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 21.11.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Karácsony, Ünnepek, Karácsonyi desszertek, Vaníliás kiflik
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
150 gfinomliszt
70 gkeményítő (búza vagy burgonya)
70 gporcukor
80 gőrölt mandula
150 gvaj
1 dbtojássárga
porcukorral elkevert vaníliacukor forgatáshoz
- A porcukorral elkever vaníliacukor kivételével a hozzávalókat elkeverjük. Fontos, hogy a tojássárga és a vaj is meglehetősen hideg legyen, tehát a hűtőből vegyük ki és rögtön adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz. Az alapanyagokat tésztává dolgozzuk. Ez időigényes, és türelmesen kell a tésztát gyúrni, mert előbb-utóbb összeáll.
- A tésztát lisztes felületre tesszük, cipót formázunk belőle majd hűtőszekrénybe tesszük, hogy lehűljön. A puha tésztával nehéz dolgozni, ezért fontos ez a lépés. Kb. 1 óra pihentetés után a tésztát lisztes felületen henger alakúra formázzuk, majd azonos vastag szeletekre felszeleteljük. A kis adagokból megformázzuk a kifliket.
- A kifliket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, ügyelve arra, hogy a kiflik ne érjenek össze. A 30x40 cm-es tepsire 5 sorban 4-4 kiflit tettem (összesen 20 db.).
- 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 21 percig sütjük. Mindenki legyen óvatos sütés közben, mert minden sütő másképp működik! Akkor jó, ha a tészta még világos, az alja viszont már világosbarna.
- Kivesszük a sütőből, pár percig pihentetjük, majd még melegében beleforgatjuk a porcukor és vaníliacukor keverékébe.
- Ebből a mennyiségből 40 db. kiflit készítettem.%1
Můj blog: Recepty z mojej kuchyne
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Křehké vanilkové rohlíčky s mandlemi.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Krehké vanilkové rožteky s mandľami.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Delikatne waniliowe rogaliki z migdałami.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Zarte Vanillekipferl mit Mandeln an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS