Laktató csicseriborsós csirkesaláta
Hozzáadta: Viki78, 1.3.2017
Kategória: Fitnesz receptek, Saláták, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Zöldségsaláták, Húsos saláta, Hüvelyesek, Csicseriborsó, Húsételek, Csirkehús
Sokszor mondogatják nekem otthon, hogy a saláta az inkább egészséges nasi, mint főétel, és egyáltalán nem laktató, és ha megeszik, fél óra múlva megint éhesek… Csupa kifogás, de egyszer kaptam az alkalmon, és elkészítettem a laktató csicseriborsós csirkesalátát. Sok zöldség, finom fűszeres hús, és a jellegzetes ízű, energiában gazdag csicseriborsó. Ennek köszönhetően a saláta tényleg laktató, férjem is alátámasztotta.
Hozzáadta: Viki78, 1.3.2017
Kategória: Fitnesz receptek, Saláták, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Zöldségsaláták, Húsos saláta, Hüvelyesek, Csicseriborsó, Húsételek, Csirkehús
ALAPANYAGOK
- A csirkemellet megmossuk, majd felkockázzuk.
- Megszórjuk a gyros fűszerkeverékkel, napraforgóolajjal meglocsoljuk, elkeverjük. A húst legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Én egy éjszakán át pácoltam a csirkemellet.
- A pácolt csirkehúst egy kevés olajon megpirítjuk.
- A salátalevelet egészben hagyjuk vagy ízlés szerint nagyobb darabokra téphetjük, a többi zöldséget felszeleteljük, hozzáadjuk a leszűrt csicseriborsót, végül a kisebb darabokra tépett vagy vágott mozzarella sajtot.
- A zöldségeket és a húst egy nagyobb tálba tesszük, hozzáadjuk a bazsalikomot, meglocsoljuk a balzsamecet, olívaolaj és citromlé keverékével, sózzuk és borsozzuk, majd elkeverjük.
- Tálalás előtt szezámmaggal megszórjuk, egy evőkanálnyi tejföllel a közepén tálaljuk.
Blogom: Adkas-tastyfood
