Lassan sült pulykacomb
A szaftos, lágy pulykacomb frissítő salátával igazán jól tud esni a forró nyári napokon. Nem utoljára készítettem azt a finomságot!
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 1.8.2022
Kategória: Pulykahús, Húsételek, Ebéd, Főétkezések
ALAPANYAGOK
2 dbpulykacomb
olívaolaj
só és bors
Saláta:
fejessaláta
paradicsom
paprika
mozzarella
metélőhagyma
olívaolaj
natúr joghurt
chilliszósz vagy fűszerkeverék
- A pulykacombot megmossuk, megtisztítjuk.
- Olajjal megmlocsoljuk, fűszerezük, majd jól beledörzsöljük. A húst előző nap este készítettem elő, majd zacskóba tettem, így került a hűtőbe. A két comb együttesen nagyjából 1 kg volt.
- Másnap a húst tepsibe tesszük, kb. másfél deci vízzel felöntjük – nekem a víz nagyjából 2 cm magasan volt a tepsiben. Alufóliával lefedjük, 160 fokos sütőben kb. 2 órát sütjük. Ezután a fóliát eltávolítjuk, 180 fokon további 1 órát sütjük. Ha a bőrét rajta hagytuk a combon, akkor jó ropogós lesz.
- Köretnek salátát választottam joghurttal és mozzarellával. A zöldségeket elkeverjük, hozzáadjuk az olajat és a joghurtot, ezzel os eldolgozzuk.
- A husi szaftos, puha, nagyon ízletes. Akár fokhagymás páccal is készíthetjük, ez már csak rajtunk múlik.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Pomalu pečené krůtí stehno.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Pomaly pečené morčacie stehno.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Wolno pieczone udko z indyka.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Langsam gebratene Putenkeule an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS