Legegyszerűbb párizsi kifli

A krémes sütemények egyik kedvenc képviselőjé családom és barátaim körében a párizsi kiflik. Nagyon szeretem, és ha az elkészítése is egyszerű, akkor nyert ügyem van, mert aránylag gyorsan tudom meglepni vele a családot és magamat is. A tészta pikk-pakk elkészül, a krém megalkotása sem túlságosan bonyolult (amíg az alap sül, neki is állok), és talán a legpepecsebb munka a csokiöntet a tetején.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Alap:

1 dbtojás

100 gporcukor

100 gdarált dió

1 ev. kanálbúzafinomliszt

Krém:

1 dbtojás

40 gkristálycukor

10 gkakaó

80 gmargarin

Öntet:

főzőcsokoládé

olaj

Hasonló receptek

Karamellkrémes süti

„Részeges” kókuszos golyók

Kókuszba forgatott csokoládés tekercs

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. A tészta hozzávalóit előkészítjük, tálba tesszük, és sima állagú tésztává dolgozzuk. A tészta elég híg, nyomózsákba töltjük, majd sütőpapírral kibélelt tepsiben megformázzuk a kifliket.
   
2. A kifliket 160 fokon kb. 30 percig sütjük, de azért nem árt odafigyelni, nehogy elégjen. Ezt a sütő és a kiflik mérete is befolyásolják, ezért erre oda kell figyelni.
   
3. Amíg a kiflik sülnek, elkészítjük a tölteléket. Gőzfürdő felett a cukrot a tojással felverjük, majd hozzáadjuk a kakaót. Levesszük a gőzfürdőről és kissé kihűtjük.
   
4. Ezután beledolgozzuk a margarint, nyomózsákba töltjük, rányomjuk a kiflikre, majd a kifliket betesszük a hűtőbe.
   
5. Miután a krém megdermedt, csokiöntetbe mártjuk (gőzfürdő felett, egy kevés olajjal felolvasztjuk a csokoládét).
   

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás