Legendás majonézes tőkehalsaláta a szocializmusból
Hozzáadta: TopPetra, 14.5.2022
Kategória: Saláták, Szendvicskrémek, sós krémek, Reggeli, Főétkezések, Vacsora
KÜLDÖTT KÉPEK
Szlovákiában és CSehotszágban nagyon népszerű, hozzánk már kevésbé jutott el. De az íze tényleg fantasztikus! Szerző: Jaja
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 14.5.2022
Kategória: Saláták, Szendvicskrémek, sós krémek, Reggeli, Főétkezések, Vacsora
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
800–1000 gminőségi tőkehalfilé
400 mlmajonéz
350 mlecet (10%)
3-4 evőkanálmustár
3 db (közepes)sárgarépa
2 dbvöröshagyma
5-6 dbbors
5 dbbabérlevél
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
3 lvíz
- 3 l vizet edénybe öntünk, hozzáadunk 300 ml ecetet, beletesszük a babérlevelet és a szemes borsot, majd forrástól számított 5-7 percig forraljuk. Ezután hozzáadjuk a kiolvasztott halhúst, további 15 percig főzzük. A húst kivesszük, kihűtjük.
- A répát forrásban lévő sós vízben 5 percig főzzük. A vöröshagymát apróra vágjuk.
- A halat apróra vágjuk vagy akár kézzel szálaira tépjük. A répát lereszeljük, hozzáadjuk, a vöröshagymát is, majd a majonézt, kevés ecetet (ízlés szerint), mustárt. Sózzuk és borsozzuk, alaposan elkeverjük. 4-5 órára hűtőszekrénybe tesszük.
- Mivel nincs benne tartósítószer, a salátát érdemes mindig hidegben tárolni, és 24 órán belül elfogyasztani.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Legendární socialistická treska v majonéze.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Legendárna socialistická treska v majonéze.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Legendarny komunistyczny dorsz w majonezie.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Traditioneller Kabeljau-Salat mit Mayonnaise an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS