Lekváros bukta – nagymama receptje alapján

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 29.8.2021

Lekváros bukta – nagymama receptje alapján

Desszertek, sütemények Bukta Édes főételek Ebéd Főétkezések Szilva Gyümölcs szerint

Akár desszertnek, akár fő fogásnak, akár kiegészítőnek pl. babgulyás mellé. Nálunk a lekváros bukta mindig elfogy, és nagy hagyományra tekint vissza. A receptet természetesen mamáimtól tanultam. Mindketten kicsit másképp készítették, de az íze mindkettőnek verhetetlen volt! Szerző: Lacusin

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Házi Kinder Bueno szelet – ahogy mi szeretjük

Fantasztikus marlenka nyújtás nélkül, tejfölös krémmel

Az örök kedvenc sonkás sajttekercs

Isteni Kinder Bueno szelet

Raffaello torta a legegyszerűbb és legjobb krémmel

Csoda egyetlen tojásból

Alapanyagok

Tészta:

250 ml

tej

2 db

tojás

100 g

vaj

500 g

búzafinomliszt

100 g

kristálycukor

20 g

friss élesztő

1 ev. kanál

rum

csipet

só

Töltelék:

300 g

szilvalekvár

2 ev. kanál

rum

1 kv. kanál

fahéj

Befejezéshez:

3 ev. kanál

zsír

Ízlés szerint

porcukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük. Megvárjuk, míg az élesztő felfut.
A felfuttatott élesztőt elkeverjük a tojással, puha vajjal, liszttel, rummal és sóval.
Lágy, rugalmas tésztává dolgozzuk, lefedjük és egy órát kelesztjük.
A megkelt tésztát kb. 18 adagra osztjuk, kinyújtjuk, lekváros keverékkel megtöltjük (a hozzávalókat elkeverjük), becsomagoljuk és megformázzuk a buktákat.
A buktákat tepsibe tesszük, zsírral megkenjük. 160 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük, majd porcukorral meghintjük.