Lekváros bukta

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

TopPetra · 2.7.2018

Lekváros bukta

A lekváros bukta csodás étel, mert a nap bármely szakában tökéletes finomság. Nálunk ez úgy néz ki, hogy a kész buktákat a gyerekek kikapkodják a tepsiből és örömmel majszolják egészen addig, amíg van. A receptet anyukámtól tanultam, aki szintén anyukájától leste el az elkészítését. Fahéjjal és egy kevés rummal ízesített szilvalekvárral töltöttem meg, a tetejére pedig az elengedhetetlen porcukor került. Szerző: Lacusin

160 perc

Elkészítés

40 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Alapanyagok

Tészta:

250 ml

tej

2 db

tojás

100 g

vaj

500 g

búzafinomliszt

100 g

kristálycukor

20 g

élesztő

1 ev. kanál

rum

csipet só

Töltelék:

300 g

szilvalekvár

2 ev. kanál

rum

1 kv. kanál

fahéj

Befejezéshez:

3 ev. kanál

vaj

ízlés szerint porcukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk egy kanál cukrot, elkeverjük és megvárjuk, míg az élesztő felfut.
Egy nagyobb tálba beleszórjuk a csipet sóval elkevert lisztet és a cukrot, hozzáöntjük az élesztőt, a felolvasztott vajat, a tojást és a rumot.
Rugalmas tésztává dolgozzuk, lefedjük és legalább egy órát kelesztjük.
A megkelt tésztát kinyújtjuk, 18 egyenlő részre vágjuk, minden egyes tésztalapra egy kanál rummal és fahéjjal elkevert lekvárt teszünk.
A tölteléket a tésztával becsomagoljuk, megformázzuk a buktákat, olajos kézzel kiolajozott tepsibe tesszük, a tetejét olvasztott vajjal meglenjük, 160 fokra előmelegített sütőben pedig aranybarnára sütjük.
A megsült buktákat porcukorral megszórjuk.

Lekváros bukta

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tészta:

Töltelék:

Befejezéshez:

Videó kóstolók

Legújabb receptek