Lekváros bukta

A jó kis szilvalekváros buktának nincs párja! Gyerekként is imádtam, de felnőttfejjel sem mondok nemet ennek a finomságnak. Számomra a bukta az az étel, amin nem kell újítani. Klasszikus kelt tészta, jó házi lekvár, pihentetés a tepsiben, majd készre sütni, a tetejére, ha kérik, porcukor. Ennyiből áll a fáma, a végeredmény pedig tökéletes!

Hozzáadta:TopPetra, 4.5.2020
Kategória: Főételek, Hús nélkül, Édes főételek, Bukták
Előkészítési idő: 120 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

700 gfinomliszt

40 gfriss élesztő

350 mltej

40 gvaj vagy margarin

50 gkristálycukor

1 kv. kanálsó

1 dbtojás

1 dbcitrom héja

Szükségünk lesz még:

fahéj

lekvár

1 dbtojássárga

1 ev. kanáltej

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Előkészítjük a 24 x 36 cm-es tepsit, az alját pedig vajjal kikenjük.
150 ml langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Elkeverjük, felfuttatjuk.
A tészta többi hozzávalót tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és sima állagú tésztává gyúrjuk. A tésztát lefedjük, egy órát meleg helyen kelesztjük.
Miután a tészta szépen megkelt, lisztes felületen kb. 1 cm vastagra nyújtjuk. Felszeleteljük (3x4, azaz 12 négyzetre). A kis tésztalapok közepére tesszük a fahéjjal elkevert lekvárt.
A tölteléket becsomagoljuk, tepsibe tesszük és további 20 percig kelesztjük.
Tejjel felvert tojássárgával megkenjük, 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.