Lekváros-diós csomagok leveles tésztából

A leveles tésztát kicsomagoljuk, és egy nyújtódeszkára rakjuk. Egy nagyobb késsel a tésztát háromszögekre vágjuk. A háromszögek mindegyik oldalán bemetszéseket vágunk (kb. fél centiméterenként, 1-2 centiméter hosszan), majd megkenjük lekvárral vagy diós töltelékkel (a darált diót 1:1 arányban összekeverjük a dióval és kis forró tejjel leforrázzuk).

A lekvárral vagy diós töltelékkel töltött háromszögeket becsomagoljuk – az oldalakat a háromszögek közepe felé egymásra hajtjuk. A csomagokat kicsit lenyomkodjuk és sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, megkenjük a kevés tejjel elkevert tojással (1 tojáshoz 1 evőkanál tej). A háromszögeket 200 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük. A megsült süteményt porcukorral meghintjük, és már tálalhatjuk is.

Én mini lekváros kifliket is sütöttem. Bár kicsit több munkával jár és a kész sütemény pillanatok alatt elfogy, mégis megéri :)