Lekváros hengerek tejfölös tésztából

A hétvége nem telhet el édesség nélkül. A mai választás a lekváros hengerre esett tejfölös tésztából. Ezek a kis édes hengerek szinté szétolvadnak a nyelven. A tejföltől a tészta fantasztikus lesz, könnyű vele dolgozni, nem szakad, a töltés követően pedig egyszerűen fel tudjuk csavarni. A kis hengerek két szélét a tepsin jól le kell nyomkodni, hogy a töltelék a tekercsben maradjon. Miután megsült, porcukorral megszórjuk. Szerző: Milka

Hozzáadta:TopPetra, 24.2.2018
Kategória: Péksütemények
Előkészítési idő: 90 perc.
Főzési/sütési idő: 15 perc.

Recept Lekváros hengerek tejfölös tésztából

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

1 kgbúzafinomliszt

50 dkgvaj

4 dltejföl

csipet só

Szükségünk lesz még:

szilvalekvár

tojássárga kenéshez

porcukor

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Lágy állagú tésztát gyúrunk a tészta hozzávalóiból. Cipó alakúra formázzuk, majd legalább fél órára (vagy akár egy éjszakára) hűtőszekrénybe tesszük.%1
A tésztát kér részre osztjuk, majd mindegyiket kb. 42 x 48 cm-es téglalap alakúra nyújtjuk. A tésztalapot 8 x 7 cm-es négyzetekre vágjuk.%2
Mindegyik négyzetre egyik szélére kanál szilvalekvárt teszünk, a másik végét megkenjük a felvert tojássárgával, majd a lekvár felőli résztől elkezdjük felcsavarni.%3
Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. A két szélét lenyomkodjuk, hogy a lekvár ne folyjon ki sütés közben.%4
180 fokon kb. 13 percig sütjük.%5
Miután megsült, porcukorral megszórjuk.%6