Lekváros táska

Az édes vagy sós töltelékkel töltött tészták nagyon sok konyhában ismertek. Minden receptnek megvan a maga varázsa, én egyszerűen imádom ezeket a töltött tésztákat. Nagyon szeretem, hogy nemcsak a töltelékkel és a tésztával lehet játszani, hanem a feltéttel is. Például a lekváros táska feltétje nemcsak a megszokott porcukor és olvasztott vaj, hanem apróra morzsolt mézeskalács. Ha nincs mézeskalács, akkor a puszedli is tökéletesen beválik. Ha a mézeskalács ötlet nem tetszik, akkor akár fahéjjal vagy kakaóval is megszórhatjuk. Szerző: Nada I (Rebeka)

Hozzáadta:TopPetra, 16.7.2018
Kategória: Főételek
Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési/sütési idő: 15 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

250 gtúró

250 grétesliszt

1 dbtojás

1/2 kv. kanálsó

25 gvaj vagy margarin

Töltelék:

100 gsűrű szilvalekvár

Kell még:

100 gvaj

reszelt mézeskalács vagy mézes kocka

porcukor

A ráadás:

1 dbtojásfehérje, a szélek bekenéséhez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tészta hozzávalóit alaposan elkeverjük és sima állagú, rugalmas tésztát gyúrunk. Lisztes felületen 3 mm vastagra nyújtjuk, 6x6 cm-es négyzetekre vágjuk. A négyzetek szélét felvert tojásfehérjével megkenjük.
A négyzetek közepére egy kanál lekvárt teszünk, majd a tésztát félbe hajtjuk – a lekvárt betakarjuk. Ujjunkkal a széleit lenyomkodjuk. Közben egy edényben enyhén sós vizet forralunk. Amint a víz felforr, óvatosan beletesszük a táskákat, főzőkanállal kicsit elmozdítjuk az edény aljáról, nehogy odatapadjon.
Attól számítva, hogy a táskák felúsztak a víz tetejére, további 5 percig főzzük. Ezután kivesszük, lecsepegtetjük, tányérra tesszük.
Őrölt mézeskaláccsal, porcukorral megszórjuk, olvasztott vajjal meglocsoljuk. Jó étvágyat!

Szerző: Nada I. (Rebeka)

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)

Recept mentése a szakácskönyvbe Feltöltött képek (0)