Lekváros táska

Hús nélkül Főétkezések Ebéd Gyümölcs szerint Szilva

Az édes vagy sós töltelékkel töltött tészták nagyon sok konyhában ismertek. Minden receptnek megvan a maga varázsa, én egyszerűen imádom ezeket a töltött tésztákat. Nagyon szeretem, hogy nemcsak a töltelékkel és a tésztával lehet játszani, hanem a feltéttel is. Például a lekváros táska feltétje nemcsak a megszokott porcukor és olvasztott vaj, hanem apróra morzsolt mézeskalács. Ha nincs mézeskalács, akkor a puszedli is tökéletesen beválik. Ha a mézeskalács ötlet nem tetszik, akkor akár fahéjjal vagy kakaóval is megszórhatjuk. Szerző: Nada I (Rebeka)

30 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

250 g

túró

250 g

rétesliszt

1 db

tojás

1/2 kv. kanál

só

25 g

vaj vagy margarin

Töltelék:

100 g

sűrű szilvalekvár

Kell még:

100 g

vaj

reszelt mézeskalács vagy mézes kocka

porcukor

A ráadás:

1 db

tojásfehérje, a szélek bekenéséhez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tészta hozzávalóit alaposan elkeverjük és sima állagú, rugalmas tésztát gyúrunk. Lisztes felületen 3 mm vastagra nyújtjuk, 6x6 cm-es négyzetekre vágjuk. A négyzetek szélét felvert tojásfehérjével megkenjük.
A négyzetek közepére egy kanál lekvárt teszünk, majd a tésztát félbe hajtjuk – a lekvárt betakarjuk. Ujjunkkal a széleit lenyomkodjuk. Közben egy edényben enyhén sós vizet forralunk. Amint a víz felforr, óvatosan beletesszük a táskákat, főzőkanállal kicsit elmozdítjuk az edény aljáról, nehogy odatapadjon.
Attól számítva, hogy a táskák felúsztak a víz tetejére, további 5 percig főzzük. Ezután kivesszük, lecsepegtetjük, tányérra tesszük.
Őrölt mézeskaláccsal, porcukorral megszórjuk, olvasztott vajjal meglocsoljuk. Jó étvágyat!

Szerző: Nada I. (Rebeka)