Lekváros-túrós szelet édes morzsával

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 7.4.2020

Lekváros-túrós szelet édes morzsával

Desszertek, sütemények Gyümölcs szerint Szilva Édes sütemények

A lekváros-túrós szelet édes morzsával az a típusú sütemény, amiből egy morzsa sem marad, annyira finom. Már a kelt tészta is tökéletes elképzelés, nem beszélve a lágy túrós krémről, a tészta és túrós krém közt megbújó szilvalekvárról, na meg az édes morzsáról. Hogy még finomabb legyen, közvetlen a készre sülés után, amíg még forró, rummal elkevert olvasztott vajjal locsoltam meg. Tökéletes! Szerző: Petra

45 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Alapanyagok

Tészta:

480 g

finomliszt

100 g

vaj

3 db

tojássárga

1 csomag

vaníliacukor

1/4 kv. kanál

só

100 ml

tej

30 g

porcukor

1 db

citrom reszelt héja

Élesztő feluttatásához:

42 g

élesztő

130 ml

langyos tej

20 g

porcukor

20 g

finomliszt

Túrós töltelék:

500 g

túró

2 csomag

vaníliacukor

60 g

porcukor

3 db

tojássárga

20 g vanília

ízű pudingpor

1 db citrom

reszelt héja

Morzsa:

120 g

vaj

120 g

finomliszt

80 g

porcukor

Kell még:

50 g

vaj

20 ml

rum

szilvalekvár

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, hozzáadjuk a cukrot és a porcukrot, elkeverjük és megvárjuk, amíg felfut.
Közben elkészítjük a túrós tölteléket és a morzsát. A túrós töltelékhez a hozzávalókat alaposan elkeverjük, az édes morzsánál ugyanígy járunk el.
A tésztához a lisztet tálba szórjuk, hozzáadjuk a felolvasztott vajat, a tojássárgát, a sót, citrom héját, tejet és cukrot, a felfuttatott élesztőt, majd sima állagú tésztát gyúrunk. Az elkészített tésztát lefedjük és egy órát kelesztjük.
A tésztát tepsi méretűre nyújtjuk (42x30 cm) és beletesszük a sütőpapírral kibélelt tepsibe. Megkenjük a lekvárral, rákenjük a túrós tölteléket, erre szórjuk rá az édes morzsát. Még további 20 percig pihentetjük, majd 170 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Ezután rögtön meglocsoljuk a rummal elkevert felolvasztott vajjal. Miután kihűlt, porcukorral megszórjuk.

Lekváros-túrós szelet édes morzsával

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tészta:

Élesztő feluttatásához:

Túrós töltelék:

Morzsa:

Kell még:

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek