Lekvárral tapasztott linzer

1. A lisztet a cukorral, citrom héjkával, sütőporral, tojássárgával és vajjal tésztává dolgozzuk. Ha túl sűrű, 1-2 kanál vizet vagy tejet adunk hozzá.
2. A tésztát fóliába csomagoljuk, egy-két órára hűtőszekrénybe tesszük.
3. Lisztes felületen kinyújtjuk.
4. Kiszaggatjuk a formákat, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 200 fokon aranyszínűre sütjük.
5. Én a formák felének a közepéből kis mintákat szaggattam ki.
6. Két formát lekvárral tapasztjuk össze.

Forrás: Vaření a pečení s radostí