TopReceptek.hu Édes főételek Bukta Lekvárral töltött bukta

Lekvárral töltött bukta

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 16.10.2021

Lekvárral töltött bukta

Desszertek, sütemények Bukta Édes főételek

A legjobb kelt bukta! A töltelék nálunk klasszikus szilvalekvár. A tésztát mindig több részre osztom, ez ebben az esetben 12 volt, de sose sikerül mindig ugyanannyit készíteni. Sőt, valamikor kisebbek, valamikor nagyobbak készülnek. Szerző: Jaja

50 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

700 g

rétesliszt

40 g

friss élesztő

350 ml

tej

40 g

vaj

50 g

kristálycukor

1 kv. kanál

só

1 db

tojás

1 db

citrom reszelt héja

Töltelék:

lekvár

ízlé szerint fahéj

Kenéshez:

1 db

tojássárga

1 ev. kanál

tej

Recept elkészítése

Nyomtatás

Előkészítjük a magas falú tepsit, alaposan kikenjük olajjal.
150 ml langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá 1 kanál cukrot. Elkeverjük, az élesztőt felfuttatjuk.
A tészta többi hozzávalóját tálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztőt, tésztává dolgozzuk, lefedjük, egy órát kelesztjük.
A megkelt tésztát kinyújtjuk, kb. 12 egyenlő részre vágjuk.
Minden egyes négyzet közepére teszünk egy kanál fahéjjal elkevert lekvárt. A lekvárt a tésztával becsomagoljuk, a buktákat megformázzuk, majd olajos kézzel a tepsibe szorosan egymás mellé tesszük.
A buktákat 25 percig még pihentetjük, majd a tetejét tejjel felvert tojássárgával megkenjük.
180 fokon kb. 30 percig sütjük. Porcukorral meghintjük, tálaljuk. Jó étvágyat!