Lencseleves
A lencseleves egy közkedvelt leves Magyarországon. Különösen új év napján fogyasztják rengetegen, hiszen úgy tartják, hogy: ha új év napján lencsét eszünk, akkor biztosan tele lesz a pénztárcánk a következő évben.
Hozzávalók
100 glencse
1 dbvöröshagyma
1 ev.kanál disznózsír
1 ev.kanál búzafinomliszt
1 dbsárgarépa
2 gerezdfokhagyma
1 párvirsli
majoránna, só
Elkészítés menete
- A disznózsíron megpirítjuk a kockára vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a lisztet és világos rántást készítünk.
- Egy edénybe vizet engedünk, hozzáöntjük a hagymás világos rántást, felforraljuk, majd hozzáadjuk a beáztatott lencsét.
- Ezt követi a karikára vágott sárgarépa, és a lencsét puhára főzzük.
- Amikor a lencse már puha, foghagymával, majoránnával és sóval ízesítjük.
- A tetejére sült, karikára vágott virslit szórunk.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)