TopReceptek.hu Főétkezések Ebéd Levegős sajtos falatok

Levegős sajtos falatok

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Ezek a sajtos falatok égetett tésztából készülnek. Igen, az alap ugyanaz: víz, vaj, liszt, tojás, na meg az elengedhetetlen só és a reszelt sajt. Nem nagy kunszt az egész, mégis egy kicsit eltér a megszokottól. A kapott falatkák nagyon levegősek, puhák, mintha felhőt ennénk. Szerző: Triniti

TopPetra · 30.7.2020

Levegős sajtos falatok

Előételek, falatkák Köretek Főétkezések Ebéd

Ezek a sajtos falatok égetett tésztából készülnek. Igen, az alap ugyanaz: víz, vaj, liszt, tojás, na meg az elengedhetetlen só és a reszelt sajt. Nem nagy kunszt az egész, mégis egy kicsit eltér a megszokottól. A kapott falatkák nagyon levegősek, puhák, mintha felhőt ennénk. Szerző: Triniti

35 perc

Elkészítés

7 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

80 g

búzafinomliszt

80 g

vaj

3 db

tojás

40 g

reszelt sajt

200 ml

víz

ízlés szerint só és bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

35 perc

Elkészítés

7 perc

Sütés/főzés

A vajat edénybe tesszük, felolvasztjuk, hozzáadjuk a vizet és egy csipet sót is belekeverünk. Ezután kerül bele a liszt majd addig kevergetjük, amíg a tészta már el nem kezd elválni az edény oldalától. Ez kb. 2-3 perc.
A tésztát kicsit kihűtjük.
Egyenként beledolgozzuk a tojást, mindegyik után jó alaposan eldolgozzuk. Ezután kerül bele a reszelt sajt. Ízlés szerint még sózzuk és borsozzuk.
Süteményes zsákba töltjük és sütőpapírral kibélelt tepsire megformázzuk a kis golyókat.
200 fokra előmelegített sütőben 7 percig sütjük. A golyók gyönyörűen megnagyobbodnak és aranyszínűek lesznek.