Levegős sajtos falatok

Ezek a sajtos falatok égetett tésztából készülnek. Igen, az alap ugyanaz: víz, vaj, liszt, tojás, na meg az elengedhetetlen só és a reszelt sajt. Nem nagy kunszt az egész, mégis egy kicsit eltér a megszokottól. A kapott falatkák nagyon levegősek, puhák, mintha felhőt ennénk. Szerző: Triniti

Hozzáadta:TopPetra, 30.7.2020
Kategória: Előételek, falatkák, Köretek
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 7 perc.

Recept Levegős sajtos falatok

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

80 gbúzafinomliszt

80 gvaj

3 dbtojás

40 greszelt sajt

200 mlvíz

ízlés szerint só és bors

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A vajat edénybe tesszük, felolvasztjuk, hozzáadjuk a vizet és egy csipet sót is belekeverünk. Ezután kerül bele a liszt majd addig kevergetjük, amíg a tészta már el nem kezd elválni az edény oldalától. Ez kb. 2-3 perc.
A tésztát kicsit kihűtjük.
Egyenként beledolgozzuk a tojást, mindegyik után jó alaposan eldolgozzuk. Ezután kerül bele a reszelt sajt. Ízlés szerint még sózzuk és borsozzuk.
Süteményes zsákba töltjük és sütőpapírral kibélelt tepsire megformázzuk a kis golyókat.
200 fokra előmelegített sütőben 7 percig sütjük. A golyók gyönyörűen megnagyobbodnak és aranyszínűek lesznek.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)

Recept mentése a szakácskönyvbe Feltöltött képek (0)