Cukkinis fogás egyetlen tepsiben. Csak tepsibe tesszük és megsütjük.
Levegős sajtos falatok
Ezek a sajtos falatok égetett tésztából készülnek. Igen, az alap ugyanaz: víz, vaj, liszt, tojás, na meg az elengedhetetlen só és a reszelt sajt. Nem nagy kunszt az egész, mégis egy kicsit eltér a megszokottól. A kapott falatkák nagyon levegősek, puhák, mintha felhőt ennénk. Szerző: Triniti
Hozzáadta:TopPetra, 30.7.2020
Kategória: Előételek, falatkák, Köretek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Kategória: Előételek, falatkák, Köretek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Hozzávalók
80 gbúzafinomliszt
80 gvaj
3 dbtojás
40 greszelt sajt
200 mlvíz
ízlés szerint só és bors
Elkészítés menete
- A vajat edénybe tesszük, felolvasztjuk, hozzáadjuk a vizet és egy csipet sót is belekeverünk. Ezután kerül bele a liszt majd addig kevergetjük, amíg a tészta már el nem kezd elválni az edény oldalától. Ez kb. 2-3 perc.
- A tésztát kicsit kihűtjük.
- Egyenként beledolgozzuk a tojást, mindegyik után jó alaposan eldolgozzuk. Ezután kerül bele a reszelt sajt. Ízlés szerint még sózzuk és borsozzuk.
- Süteményes zsákba töltjük és sütőpapírral kibélelt tepsire megformázzuk a kis golyókat.
- 200 fokra előmelegített sütőben 7 percig sütjük. A golyók gyönyörűen megnagyobbodnak és aranyszínűek lesznek.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)