Linzer virágok finom krémmel – az idei karácsony nagy kedvence lehet.

A tészta hozzávalóit eldolgozzuk, golyóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, két órára hűtőbe tesszük. Ha egy éjszakára hűtőben pihentetjük, akkor a nyújtás előtt legalább 1-2 órával érdemes kivenni a hűtőből. Tapasztalatom szerint így könnyebb vele dolgozni.

A tésztát vékonyra nyújtjuk, a virágokat kiszaggatjuk, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 180 fokos sütőben 7 percig sütjük.

A nugátos szeletet gőzfürdő felett felolvasztjuk, kihűtjük, majd a cukorral habosra vert vajjal elkeverjük. Ezzel a krémmel töltjük linzervirágokat. A csokit a kókuszolajjal együtt felolvasztjuk, ebbe mártjuk bele az elkészült és töltött linzereket. A tetejét ízlés szerint dióval díszíthetjük.