Linzeres-kókuszos kupacok

Ha van otthon linzer, amit nem tudunk semmihez felhasználni, akkor ez a recept a tökéletes megoldás a maradék felhasználására! A linzerrel nem kell mást tenni, mint vaníliás krémmel és lekvárral megkenni, majd erre kerülnek rá ezek a csodálatos kókuszos-tojáshabos kupacok. A végeredmény önmagáért beszél, és biztosan levesszük vele a családot a lábáról! Szerző: Petra

Hozzáadta:TopPetra, 6.12.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Karácsony, Ünnepek

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

100 gtojásfehérje

200 gkristálycukor

1 ev. kanállekvár

100 gkókuszreszelék

2 ev. kanálzsemlemorzsa

linzersütemény

vaníliakrém

lekvár

csokiöntet

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojásfehérjét a cukorral gőzfürdő felett elkezdjük felverni. Amikor a víz már a nagyobb edényben felforrt (a kisebben van a tojásfehérje és a cukor), hozzáadjuk a kókuszreszeléket és ezzel is eldolgozzuk, végül hozzáadjuk a zsemlemorzsát és az evőkanál lekvárt is.
A nagyobb tepsit sütőpapírral kibéleljük, a kapott tésztát süteményes zsákba töltjük és megformázzuk a kis kupacokat.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Amikor már szépen megsültek és aranybarnák lettek, a hőfokot 140 fokra csökkentjük és 10-15 perc alatt készre sütjük.
A megsült kókuszhabot kivesszük a sütőből és kihűtjük.
A linzert vaníliakrémmel megkenjük (pl. vaníliapuding vajjal elkeverve), egy kevés lekvárt is tehetünk a közepére, majd erre tesszük rá a kókuszhabos kupacokat és rányomjuk. Tetejét csokiöntetbe mártjuk.