Villámgyors vacsora: Spaghetti aglio olio e peperoncino
„Lusta” tepsis csirkecomb
Egyszerű étel a mindennapokra. Egy tepsiben köret és főétel, mindez kevés energiával, ízletesen és gyorsan. Ideális megoldás hétköznapi vacsorának, és amíg a csirkecomb a körettel együtt a sütőben készül, a családdal is tudunk foglalkozni (vagy bármi mással, amire szükség van). Mi szeretjük a pikáns ízeket, ezért eléggé pikáns és csípős fűszerkeverékkel szoktam a csirkecombot ízesíteni. Természetesen ha nincs alaplé, akkor azt húsleveskockával és sima csapvízzel is helyettesíthetjük.
Hozzávalók
6-8 dbcsirkecomb
2 dbsárgarépa
2 dbvöröshagyma
1 dbkukoricakonzerv
1 bögrerizs
500 mlvíz vagy alaplé
ízlés szerint só, bors, egyéb fűszerek
szükség szerint olaj
Elkészítés menete
- A csirkecombot megmossuk, megszárítjuk, ízlés szerint fűszerezzük.
- A hagymát megtisztítjuk és felszeleteljük. A sárgarépát lereszeljük. A hagymát és a répát egy kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kukoricát a levével együtt, felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a rizst és pár percig együtt főzzük.
- A zöldséges keveréket egy nagyobb, magas falú tepsibe tesszük.
- Rátesszük a fűszeres csirkecombokat, majd lefedve kb. 40 percig sütjük 200 fokon. Ezután a fóliát eltávolítjuk, majd további 10-15 percig sütjük.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)