Luxus karamellás szelet

Recept Luxus karamellás szelet

Hozzáadta: TopPetra, 28.5.2022

Kategória: Desszertek, sütemények

KÜLDÖTT KÉPEK

Lágy édesség pudingos krémmel, karamellás tejszínhabbal. Nyammm!

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 28.5.2022

Kategória: Desszertek, sütemények

ALAPANYAGOK

Tészta:

7 dbtojás
7 evőkanálkristálycukor
3 evőkanálrétesliszt
3 evőkanálbúzadara
1 evőkanálkakaó
1 csomagsütőpor

Töltelék:

150 gkristálycukor
250 gmargarin
700 mltej
1 csomagvaníliacukor
2,5 csomagvaníliapuding
1 evőkanálbúzafinomliszt

Tejszínhab:

6 evőkanálkristálycukor
350 mltej
3 csomagkrémpor

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. A tojásfehérjét a kristálycukorral habbá verjük. Belekeverjük a tojássárgát, a lisztet és darát, kakaóport, sütőport. Margarinnal kikent és liszttel beszórt tepsibe tesszük, 180 fokon készre sütjük.
  2. A tejből, vaníliacukorból, pudingporból, lisztből, cukorból sűrű pudingot főzünk, kihűtjük.
  3. A margarint habosra verjük, ebbe dolgozzuk bele kis adagokban a pudingot.
  4. A pudingot rákenjük a kihűlt tésztára, majd ennek a tetejére kerül a tejszínhab.
  5. A kristálycukrot karamellizáljuk, tejjel felöntjük és addig kevergetjük, amíg a karamell fel nem oldódik. Óvatosan dolgozzunk, mert megégethetjük magunkat!
  6. A karamellás tejet kihűtjük, hozzáadjuk a krémport, készre verjük, ezt kenjük rá a pudingos rétegre.
  7. Reszelt csokival vagy kakaóval díszítjük. Jó étvágyat!

Forrás: Pečené, varené s Ivou

OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás