Luxus pudingszelet
Hozzáadta: Alexa96, 4.10.2017
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Édes sütemények
A luxus pudingszeletet általában hétköznapokon szoktam készíteni, mert ha véletlenül rossz napom van, akkor ez a fantasztikus finomság mindig megörvendeztet. Nemcsak engem, hanem az egész családot is. Tényleg nem kell hozzá nagy előkészület, csupán elkészítjük a piskótatésztát (ha sietünk, akkor nem kell külön bíbelődni a tojáshabbal, hanem kézi robotgéppel az egészet jó alaposan elkeverjük) és belekanalazzuk a megfőtt pudingokat. Én a pisztácia és kókusz ízesítést szeretem a legjobban, de bármilyen más variáció is tökéletes. A tetejére tejföllel elkevert tejszínhab, esetleg egy kis csokireszelék, és már le is vettük a családot a lábáró.
Hozzáadta: Alexa96, 4.10.2017
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Édes sütemények
ALAPANYAGOK
Tésztához:
Puding I.:
Puding II.:
Tetejére:
- A tészta hozzávalóiból piskótát készítünk, majd egy 26 cm átmérőjű tortaformába öntjük, amit előtte sütőpapírral kibéleltünk.
- A pudingokat megfőzzük, kihűtjük, majd kanalanként, felváltva, belekanalazzuk a piskótatésztába.
- 180 fokon 25 percig sütjük.
- A habtejszínt a cukorral felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, majd rávisszük a megsült sütemény tetejére. Ízlés szerint díszítjük.
