Magvas-hagymás kenyér liszt nélkül
Ha egészségesebben szeretnénk táplálkozni, de a kenyérről nehezünkre esik lemondani, akkor a magvas-hagymás kenyér liszt nélkül egy remek választás. Én imádom, és egy próbát megér. Lisztet nem tartalmaz, viszont annál több magvat (lényegében ez helyettesíti a lisztet), az egészet pedig a tojás sárgájának és tojáshabnak a keveréke fogja össze. Én kicsit bűnöztem és reszelt sajtot is adtam hozzá. A kenyér másik pikantériája pirított hagyma, ami fantasztikus ízt kölcsönöz ennek az ételnek.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: Viki78, 30.3.2017
Kategória: Fitnesz receptek, Főétkezések, Vacsora
ALAPANYAGOK
4 dbtojás
3 dbközepes vöröshagyma
kókuszolaj a hagymasütéshez
130 gmagvak/diót, napraforgót és lenmagot használtam
130 greszelni való sajt
só, római kömény
- Az apróra vágott vöröshagymát a kókuszolajon megpirítjuk. A magvakat ledaráljuk. A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk.%1
- A tojásfehérjéből kemény habot verünk.
- A tojások sárgájához hozzáadjuk a fűszereket, a sült hagymát, a sajtot és a magvakat. Alaposan elkeverjük.
- Végül ebbe keverjük bele a tojáshabot.
- A sütőformát kókuszolajjal kikenjük (akár finomra darált magvakkal is beszórhatjuk). A tésztát a formába tesszük és 180 fokon 30 percig sütjük.
- A kenyeret a sütőformában kihűtjük, majd kivesszük és felvágjuk.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS