Majonézes burgonyasaláta

Ha már elegünk van a főtt és sült burgonyából, akkor érdemes valami mást kipróbálni. Erre remek lehetőség a majonézes burgonyasaláta. Benne van minden, ami egy jó, kiadós és tartalmas körethez kell: burgonya, hagyma, sárgarépa, borsó, akár főtt tojás, majonéz, és ebben az esetben még szálakra tépett főtt csirkehús is. Jó minőségű majonézzel elkevertem, sóval és borssal ízesítettem.

Hozzáadta:, 16.3.2018
Kategória: Saláták
Előkészítési idő:
Recept Majonézes burgonyasaláta

Hozzávalók

4 dbburgonya
4 dbtojás
4 dbcsemegeuborka
2 dbsárgarépa
1 dbborsókonzerv (250 g)
150 gfőtt csirkehús vagy sonka
1 dbvöröshagyma
majonéz
só, bors, metélőhagyma
2 dbfőtt tojás

Elkészítés menete

  1. A burgonyát meghámozzuk és sós vízben a megtisztított répával együtt puhára főzzük.
  2. A főtt burgonyát és a répát leszűrjük, felkockázzuk. Nagyobb tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott tojást és a kockára vágott vagy lereszelt uborkát, az apróra vágott vöröshagymát, a leszűrt borsót és az apróra vágott vagy szálakra tépett csirkehúst/sonkát.
  3. Alaposan elkeverjük, sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított metélőhagymát, ismét elkeverjük.
  4. Ízlés szerinti mennyiségű majonézt adunk hozzá, én krémesen szeretem.