Mákos-almás szelet

A tojássárgát, puha margarint és porcukrot alaposan eldolgozzuk. Belekerül a vaníliacukor, majd pedig a sütőporral elkevert liszt és a tej is. Mindig egy kevés lisztet, egy kevés tejet kevertem bele, majd ismét, egészen addig, amíg minden el nem keveredett.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, ezt is beleforgatjuk a tésztába.

A tésztát két részre osztjuk, az egyik felébe beledolgozzuk a darált mákot.

Az almát megmossuk, meghámozzuk, kockára vágjuk.

Előkészítjük a 27x37 cm-es tepsit, kivajazzuk, liszttel beszórjuk. Rátesszük a mákos tésztát. Erre szórjuk rá a kockára vágott almát, majd lefedjük a másik adag tésztával. 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.

Kihűtjük, porcukorral megszórjuk, kockára vágjuk, tálaljuk.