Mákos és diós csiga

Kelt tészta, finom édes csiga, diós és mákos töltelék? Ennél kívánni sem kell jobbat! A finom édes csigákat mindenki szereti, így adja magát a dolog, hogy ezt érdemes kicsit a karácsony ízeire módosítani és mákos vagy diós töltelékkel elkészíteni. Én legutóbb kevesebb tésztát használtam, amit vékonyra nyújtottam, félbe vágtam, majd ez egyiket diós, a másikat pedig mákos töltelékkel kentem meg. Persze dolgozhatunk rögtön dupla adag tésztával is!

Hozzáadta:TopPetra, 24.11.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Karácsony, Ünnepek
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési/sütési idő: 20 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

20 gélesztő

1 ev. kanálkristálycukor

150 mltej

300 gfinomliszt

100 gvaj

2 dbtojássárga

1 kv. kanálsó

Szükségünk lesz még:

1 dbtojás kenéshez

Mákostöltelék:

100 gdarált mák

50 mltej

kristálycukor ízlés szerint

fahéj ízlés szerint

Diós töltelék:

100 gdarált dió

50 mlforró tej

kristálycukor ízlés szerint

1 csomagvaníliacukor

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, hozzáadunk egy kanál cukrot, egy kanál lisztet, lekeverjük és felfuttatjuk – kb. 15 perc.
Miután az élesztő felfutott, elkeverjük a többi hozzávalóval: liszt, olvasztott vaj, tojássárga, csipet só, felfuttatott élesztő. Tésztává gyúrjuk, lefedjük és meleg helyen legalább egy órát kelesztjük. Akkor jó, ha már kétszeresére kelt a tészta.
Amikor a tészta megkelt, kinyújtjuk, félbe vágjuk, egyik felét mákos, másik felét diós töltelékkel töltjük meg, felcsavarjuk. Az így kapott hengereket kb. 2 cm vastagra felszeleteljük, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, további 15 perig pihentetjük, felvert tojással megkenjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
Töltelékek: a darált mákos és a darált diót is elkeverjük a száraz hozzávalókkal, majd felöntjük forró tejjel, alaposan elkeverjük.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)

Recept mentése a szakácskönyvbe Feltöltött képek (0)