Mákos és kakaós tekercs, ahogy mamám készíti

Desszertek, sütemények Rétesek

Anyukám és nagymamám szeretik a klasszikus finomságokat, ez pedig rám is átragadt. Örülök, ha valami klasszikus édesség kerül az asztalra, pl. ez a tökéletes mákos vagy kakaós tekercs. Szerző: Simona

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

300 g

rétesliszt

1 db

tojás

50 g

kristálycukor

50 ml

laj

csipet

só

1/2 kocka

élesztő

2 dcl

magas zsírtartalommal rendelkező tej

Szükség szerint

víz

Darált mák

Lekvár kenéshez

Kakaó

Olvasztott vaj

1 db

tojás kenéshez

1 csomag

vaníliacukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tejet az egy kanál cukorral és élesztővel elkeverjük, felfuttatjuk. A lisztet, tojást, olajat, felfuttatott élesztőt, csipet sót és maradék cukrot tészta állagúra dolgozzuk. Szükség szerint vizet adunk hozzá. A tésztát lefedjük, egy órát kelesztjük.
A tésztát két részre osztjuk, mindegyiket kinyújtjuk.
Az egyiket megkenjük a lekvárral, darált mákkal és porcukorral megszórjuk. Másik módszer, ha a mákot egyenlő mennyiségű forró vízzel leöntjük, cukorral is ízesítjük.
A másik tésztalapot olvasztott vajjal megkenjük, kakaóval megszórjuk, ízlés szerint porcukrot vagy vaníliacukrot is szórhatunk rá.
A töltelékkel megkent tésztalapokat felcsavarjuk, felvert tojással megkenjük.
200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Miután megsült, még forrón porcukorral vagy vaníliacukorral megszórjuk.