TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Mákos kocka – egy pici varázslat a konyhában

Mákos kocka – egy pici varázslat a konyhában

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 5.6.2019

Mákos kocka – egy pici varázslat a konyhában

Desszertek, sütemények Édes sütemények

A mákos szelet egy igazi csoda! Csupán a nagyon jól elkevert és eldolgozott tészta kell hozzá, a végeredmény pedig magáért beszél! Ha betartjuk az utasítást (tényleg alaposan elkevert tészta, megvárjuk, míg a tepsiben teljesen kihűl), akkor bizony megkapjuk ezeket a csodás rétegeket – olyan, mintha krém kerülne a közepére. Talán az egyetlen „hibája”, hogy kevesebb cukorral készítettem – nekem kellően édes volt, de a család többet is elviselt volna. Szerző: Danula

20 perc

Elkészítés

60 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

5 db

tojás

125 g

porcukor

125 g

olvasztott, langyos vaj

100 g

rétesliszt

100 g

darált mák

500 ml

tej

csipet só

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojássárgát a cukorral sűrű habbá verjük (kézi robotgépet használtam). Ezután folyamatos keverés mellett beleöntjük a felolvasztott, langyos vajat. Miután a vaj belekerült, még legalább 5 percig keverjük a robotgéppel. Ezután nem marad más játra, mint beledolgozni a tejet, a mákkal elkevert lisztel, végül a csipet sóval kemény habbá vert tojásfehérjét.
A tészta sima, de eléggé folyós, ettől nem kell megijedni. Mély, 27x21 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. Én a tepsi oldalát is kikentem vajjal, de ez a lépés elhagyható. A tésztát 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 60 percig sütjük.
Tálalás előtt jól kihűtjük, tálcára borítjuk, lehúzzuk a sütőpapírt, majd egy másik tálcára fordítjuk. Felszeleteljük, tálaljuk.
Megjegyzés: a süteménybe nem került túl sok cukor, így mindenki annyit ad hozzá, amennyit szeretne.

Mákos kocka – egy pici varázslat a konyhában

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tészta:

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek