Mákos linzer
Hozzáadta: TopPetra, 16.12.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Karácsony, Karácsonyi desszertek, Linzer
KÜLDÖTT KÉPEK
Ez a mákos linzer bizony a mákimádokat leveszi a lábáról! A tészta tökéletes, és ezzel szerintem az egész családnak tudunk kedveskedni. Két korongot finom házi lekvárral tapasztottam össze, és a tésztából pedig olyan alakzatokat szaggatunk ki, amilyeneket csak szeretnénk. A linzer a sütést és összetapasztást követően kb. 1-2 nap alatt puhul meg, utána bátran fogyasztható. Szerző: Janana
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 16.12.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Karácsony, Karácsonyi desszertek, Linzer
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
300 gfinomliszt
100 gporcukor
70 gdarált mák
70 gburgonyakeményítő
200 gvaj
1 dbtojássárga
csipet só
lekvár kenéshez
- A lekvár kivételével a hozzávalókat kézzel jó alaposan eldolgozzuk. Én a vajat is hidegen adtam hozzá. Kicsit tovább tartott, de sikerült. A tészta összeállt, de azért kellett vele dolgozni.
- A tésztát lisztes felületre visszük, golyót formázunk, majd hűtőszekrénybe tesszük, 1-2 órára.
- A kihűlt tésztát lisztes felületen vékonyra (3-4 mm) nyújtjuk, majd megformázzuk a korongokat. A kiszaggatott korongokat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
- Ha több formával és alakkal dolgozunk, akkor az egyformákat egy tepsire tegyük, mert így egyenletesen megsül. A tésztát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 8-10 percig sütjük. Érdemes a sütés közben figyelni, nehogy túlsüljön!
- Kihűtjük, majd a korongok felét lekvárral megkenjük.
- Két formát összetapasztunk, másnapig hűvös helyen pihentetjük. A sütemény 1-2 nap alatt megpuhul.
Szerző: Recepty z mojej kuchyne
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS