Mákos linzer

Desszertek, sütemények Karácsony Ünnepek Karácsonyi desszertek Linzer

Ez a mákos linzer bizony a mákimádokat leveszi a lábáról! A tészta tökéletes, és ezzel szerintem az egész családnak tudunk kedveskedni. Két korongot finom házi lekvárral tapasztottam össze, és a tésztából pedig olyan alakzatokat szaggatunk ki, amilyeneket csak szeretnénk. A linzer a sütést és összetapasztást követően kb. 1-2 nap alatt puhul meg, utána bátran fogyasztható. Szerző: Janana

40 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

300 g

finomliszt

100 g

porcukor

70 g

darált mák

70 g

burgonyakeményítő

200 g

vaj

1 db

tojássárga

csipet só

lekvár kenéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A lekvár kivételével a hozzávalókat kézzel jó alaposan eldolgozzuk. Én a vajat is hidegen adtam hozzá. Kicsit tovább tartott, de sikerült. A tészta összeállt, de azért kellett vele dolgozni.
A tésztát lisztes felületre visszük, golyót formázunk, majd hűtőszekrénybe tesszük, 1-2 órára.
A kihűlt tésztát lisztes felületen vékonyra (3-4 mm) nyújtjuk, majd megformázzuk a korongokat. A kiszaggatott korongokat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
Ha több formával és alakkal dolgozunk, akkor az egyformákat egy tepsire tegyük, mert így egyenletesen megsül. A tésztát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 8-10 percig sütjük. Érdemes a sütés közben figyelni, nehogy túlsüljön!
Kihűtjük, majd a korongok felét lekvárral megkenjük.
Két formát összetapasztunk, másnapig hűvös helyen pihentetjük. A sütemény 1-2 nap alatt megpuhul.

Szerző: Recepty z mojej kuchyne