TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Mákos-meggyes tekercs
Mákos-meggyes tekercs
Recept Mákos-meggyes tekercs
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   3.10.2019

Mákos-meggyes tekercs

Ha van finom a világon, akkor az minden bizonnyal a mákos-meggyes tekercs! Nagy igazság, hogy a nagymamák, tapasztalt háziasszonyok tudják a legjobban elkészíteni, de el kell ismerni, azért nekem is sikerült. Kelt tésztát készítettem, amit kinyújtottam és megtöltöttem a csodás mákos töltelékkel, erre szórtam rá a lecsepegtetett meggyet. A tekercs fantasztikus, finom, puha, lágy, édes, mákos, gyümölcsös... Egyszerűen tökéletes. Szerző: Mineralka

35 perc
Elkészítés
20 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Tészta:

600 g
búzafinomliszt
80 g
kristálycukor
1/2 kocka
élesztő
2,5 dcl
tej
50 g
vaj vagy zsír
2 db
tojás
csipet só

Töltelék:

200 g
darát mák
100 g
kristálycukor
1 csomag
vaníliacukor
1 kv. kanál
őrölt fahéj
1,5 dl
tej
7 dl5meggybefőtt

Szükségünk lesz még:

tejjel elkevert tojás kenéshez
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Klasszikus kelt tésztát készítünk: egy kevés tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá egy kanál cukrot, elkeverjük, felfuttatjuk, majd eldolgozzuk a többi hozzávalóval. A kész tésztát lefedjük és meleg helyen egy órát kelesztjük.
  2. A megkelt tésztát két egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk és megkenjük a mákos töltelékkel, a töltelékre pedig rászórjuk a lecsepegtetett meggyet.
  3. Felcsavarjuk, kivajazott tepsire tesszük, majd megkenjük egy kevés tejjel elkevert tojással. A tésztát tűvel vagy fogpiszkálóval kibökdössük.
  4. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
  5. Mákos töltelék: a darált mákhoz hozzáadjuk a cukrot, vaníliacukrot, fahéjat, forró tejjel leforrázzuk, elkeverjük.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása