Mákos nudli
Mákos nudli, ahogy én készítem. Ahány ház, annyi szokás. Szerző: smiley536
Hozzáadta: TopPetra, 19.9.2021
Kategória: Ebéd, Főétkezések
ALAPANYAGOK
Nudli:
800 gburgonya
150 grétesliszt
150 gbúzadara
50 gkeményítő
1 dbtojás
1/2 kv. kanálsó
Tetejére:
Darált mák
Porcukor
Olvasztott vaj
- A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, enyhén sós vízben puhára főzzük. Lereszeljük, elkeverjük a liszttel, darával, keményítővel, sóval és tojással. Kezünkkel dolgozunk, tészta állagúra kell gyúrni.
- A tésztát kisebb darabokra osztjuk, majd mindegyikből falatnyi kis darabkákat szaggatunk ki, ezekből formázzuk meg a nudlikat. Forrásban lévő vízbe tesszük, kb. 15 percig főzzük.
- Leszűrjük, darált mákkal elkevert porcukorral megszórjuk, olvasztott vajjal meglocsoljuk. Jó étvágyat!
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Bramborové šišky s mákem.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Zemiakové šišky s makom.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS