TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Alma Mákos sütemény reszelt almával, tojásfehérje habbal

Mákos sütemény reszelt almával, tojásfehérje habbal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 17.9.2021

Mákos sütemény reszelt almával, tojásfehérje habbal

Desszertek, sütemények Alma Gyümölcs szerint

Ízletes sütemény, reszelt almával és lágy tojásfehérje habbal. Mi nagyon szeretjük, az őszi hideg napokon pedig nagyon jól tud esni. Szerző: Mineralka

45 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

250 g

finomliszt

100 g

porcukor

120 g

vaj

2 db

tojássárga

csipet

só

1/2 csomag

sütőpor

2 ev. kanál

tejföl

Töltelék:

300 g

darált mák

200 g

porcukor

300 ml

tej

2 db

tojássárga

1 db

citrom reszelt héja

2 db

alma

2 ev. kanál

zsemlemorzsa

Hab:

4 db

tojásfehérje

200 g

kristálycukor

1 ev. kanál

porcukor

Szükségünk lesz még:

4 ev. kanál

lekvár

Recept elkészítése

Nyomtatás

Elkészítjük a tölteléket. A tejet a cukorral feltesszük főni. Amikor már forr, levesszük a lángról, belekeverjük a darált mákot. Visszatesszük a lángra és addig főzzük, amíg sűrű masszát nem kapunk. Kissé kihűtjük. Beledolgozzuk a tojások sárgáját, a reszelt almát, a citrom reszelt héját., végül a zsemlemorzsát is.
A tésztához a hozzávalókat elkeverjük, 25x35 cm-es, tepsi méretű négyzet alakúra nyújtjuk, majd átvisszük a tepsibe.
180 fokos sütőben 6 percig sütjük.
Az elősütött tésztát lekvárral megkenjük, rávisszük a mákos tölteléket. Elegyengetjük, visszatesszük a forró sütőbe.
15 percig sütjük, közben elkészítjük a tojáshabot.
A tojásfehérjét a csipet sóval elkezdjük verni. Hozzáadjuk a kristálycukrot. A kapott habot rátesszük a forró sütemény tetejére, porcukorral megszórjuk.
Visszatesszük a sütőbe, egészen addig, amíg a tojáshab szép aranyszínt nem kap. Kihűtjük, felszeleteljük, tálaljuk.