Mákos szelet cseresznyés öntettel

A tészta hozzávalóit eldolgozzuk. A kapott tésztát fóliába csomagoljuk, fél órára hűtőbe tesszük.

Elkészítjük a tölteléket. Elkeverjük a mákot, vaníliacukrot, fehérjeport és tejet. A túrót, krémsajtot, tojást és mézet egy másik tálban keverjük ki. A két keveréket eggyé dolgozzuk.

A 20 átmérőjű, sütőpapírral kibélelt tortaforma aljára tesszük a tésztaalapot, lenyomkodjuk, villával kibökdössük. Rátesszük a tölteléket, 170 fokos sütőben 45-50 percig sütjük.

Sütés után a sütőt kikapcsoljuk, az ajtaját résnyire nyitjuk, kihűtjük. Az 9ntethez a pudingport vízben elkeverjük, edénybe tesszük, hozzáaduk a lekvárt. Pár percig főzzük. Amikor már kellően sűrű, rákenjük a süti tetejére. Hűtőbe tesszük.