Mákos tekercsek
Lágy mákos tekercsek, akár az ünnepekre. A tésztája klasszikus, a töltelék is, de így együtt mégis tökéletes a végeredmény. Finom kis falatnyi finomságok mindenki örömére. A töltelék természetesen szabadon választható. Szerző: Triniti
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 14.11.2021
Kategória: Desszertek, sütemények
ALAPANYAGOK
Tészta:
250 gvaj
1 dbtojás
3 ev. kanálkristálycukor
500 grétesliszt
2 kv. kanálsütőpor
Töltelék:
100 gdarált mák
Ízlés szerint kristálycukor
50 mlforró tej
Ízlés szerint vaníliacukor
Citrom reszelt héja
1 ev. kanálrum
- A puha vajat a cukorral, tojással, sütőporral és liszttel eldolgozzuk. A kapott tészta akkor jó, amikor már szinte leválik a tál oldaláról. Fóliába csomagoljuk, hűtőszekrénybe tesszük. Amíg a tészta pihen, hozzálátunk a töltelékhez.
- A mákot a cukorral, rummal, vaníliacukorral lekeverjük. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, majd az egészet nyakon öntjük a forró tejjel. Jól alaposan elkeverjük.
- A tésztát kivesszük a hűtőből, kicsomagoljuk, lisztes felületen kb. 2-3 mm vastagra nyújtjuk. Téglalapokra vágjuk, majd ezekre kanalazzuk rá a tölteléket.
- A kis téglalapokat a mákos töltelékkel felcsavarjuk, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 180 fokon aranyszínűre sütjük. Miután megsült, porcukorba forgatjuk.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Makové válečky.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS