Málnás kocka

Már nyakunkon a tavasz, egyre jobb az idő, a pultokon pedig megjelentek a friss gyümölcsök is. Igaz, sokszor méregdrága. Szerencsére ehhez a málnás kockához friss és fagyasztott gyümölcsöt is használhatunk. Én imádom a málnás habot, amiből jó vastagon kerül a puha tésztára. Befejezéshez csokiöntet kell a tetejére, pár szem gyümölcs a díszítéshez. Szerző: Petra

Hozzáadta:TopPetra, 26.4.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Gyümölcsös édességek, sütemények
Előkészítési idő: 55 perc.
Főzési/sütési idő: 40 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta (1 csésze = 100 ml):

4 dbtojás

2 csészekristálycukor

1 csomagvaníliacukor

5 csészenatúr joghurt

1 csészeolaj

7 csészerétesliszt

1 csomagsütőpor

Krém:

150 gmálna

50 gkristálycukor

500 mlhabtejszín

Öntet:

100 mlhabtejszín

150 gcsokoládé

málna díszítéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojást a kristálycukorral és vaníliacukorral habbá verjük. Elkeverjük a joghurttal és az olajjal, végül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát magas falú, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 180 fokon 40 percig sütjük. Én szeretem, ha a tészta magasabb, ezért „közepes” tepsit használtam, kb. 23x32 cm-eset.
A krémhez a málnát villával szétnyomjuk. Ha fagyasztott málnát használunk, akkor azt előtte kiolvasztjuk. A cukrot és a tejszínhabot habbá verjük, a kapott habot pedig ügyesen elkeverjük a málnával. A krémet hűtőszekrénybe tesszük.
A tésztát kihűtjük, rákenjük a málnás tejszínhabot, elegyengetjük, végül a csokis öntetet is ráöntjük.
A csokiöntethez a tejszínt edénybe öntjük, hozzáadjuk a csokoládét és addig melegítjük, amíg a csokoládé fel nem oldódik. A süteményt málnával díszíthetjük.