Málnás sajttorta 10 perc alatt, cukor és liszt nélkül

A torta elkészítése tényleg csupán 10 percet vett igénybe. Egy egyszerű és megnyerő édesség. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy sokkal gyorsabban elfogy, amint amilyen gyorsan elkészül, de így is megéri elkészíteni ezt a málnás sajttortát 10 perc alatt, cukor és liszt nélkül.

Hozzáadta:admin, 5.10.2016
Kategória: 15 perces receptek, Fitnesz receptek, Torták
Málnás sajttorta 10 perc alatt, cukor és liszt nélkül

Hozzávalók

Szükségünk lesz:
1 csomaggluténmentes keksz
30 gvaj
1 ev. kanálkókuszzsír
250 gmascarpone
250 gkrémtúró
250 gmálna
½ csomagzselatinpor
ízlés szerint méz, ízesítő

Elkészítés menete

  1. A kekszet por állagúvá törjük (én kézi robotgépet használtam), majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és kókuszzsírt (a kókuszzsírt azért adtam hozzá, hogy a massza biztosan megkössön).
  2. Egy kisebb, 15 cm átmérőjű sütőformát előkészítünk, az alját pedig sütőpapírral kibéleljük. A kekszes alapot beletesszük a formába. Egy kanállal a kekszes masszát lenyomkodjuk, és rákenjük a túróval alaposan összekevert mascarpone sajtot. A krémet ízlés szerint édesíthetjük mézzel vagy édesítővel. Én a kicsit drágább, keményebb és sűrűbb mascarpone sajtot használtam.
  3. Erre a krémre kerül a málnás réteg: a málnát összeturmixoljuk, hozzáadjuk a zselatinport és mikróban felmelegítjük. Miután kivettük a mikróból, ráöntjük a krémre, majd az egész süteményt hűtőszekrénybe tesszük.
  4. Az elkészítés mindössze 10 percig tarott, nem tovább. Ez egy nagyon egyszerű torta, mely természetesen sokkal gyorsabban elfogy, mint amennyi időbe telt az elkészítése.