Málnás sajttorta sütés nélkül - FOTÓKKAL

Egyszerű édesség, sütés nélkül, ez a Málnás sajttorta sütés nélkül. A gyümölcsök a díszítéshez szabadon variálhatóak. Mivel gyorsan elkészíthető, az anyukák egyik nagy kedvence, kevés munkával tökéletes eredmény!

Hozzáadta:TopPetra, 26.9.2016
Kategória: Desszertek, sütemények, Torták
Előkészítési idő: 70 perc.

Recept Málnás sajttorta sütés nélkül - FOTÓKKAL

1
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Kekszes alaphoz:

1 csomagOreo vagy Pilóta keksz

1 csomagkakaós háztartási keksz (kb. 150 g)

100 gcsokoládé

125 gvaj

Töltelékhez:

3 dobozmascarpone

1 csomagkrémtúró

1 csomagtejszínhabpor (+ a tasakon található tej az elkészítéshez)

2 ev. kanálkeményítő

2 csomagvaníliacukor

Tetejére:

300 gfriss málna (vagy más gyümölcs)

1 csomagzselatin

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A kekszeket kézi mixerrel apróra, lehetőleg por állagúra törjük. A vajat feloldjuk és hozzáadjuk az apróra tört kekszhez. Alaposan elkeverjük. A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk és hozzáöntjük a vajas kekszhez. Egy tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és az aljára tesszük a kekszes alapot. Alaposan lenyomkodjuk.
A mascarpone sajtot, a túrót és a habbá vert tejszínhabot alaposan elkeverjük, hozzáadjuk a vaníliacukrot és a keményítőt. Ez a krém kerül a kekszes alapra. Szépen elsimítjuk a krémet az alapon, majd az egészet fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
A málnát egy edénybe tesszük és lángra tesszük. Amíg a málna melegszik, hozzáadjuk a zselatint (ízlés szerint a málnát édesíthetjük), elkeverjük, majd hagyjuk lehűlni. Vigyázzunk, hogy az öntet ne forrjon fel! Miután a málnás szósz lehűlt, rárakjuk a tortára, majd az egész málnás sajttortát egy éjszakár a hűtőbe tesszük. Jó étvágyat!